Para poder corregir este inconveniente, se debe cerrar Visual Studio y eliminar el contenido de la carpeta ImageLibrary. Esta carpeta es accedida desde la ventana de comandos o el explorador de Windows. La ruta es similar a la siguiente, teniendo en cuenta de que existe un identificador único que corresponde a la instalación de Visual Studio:

%LocalAppData%\Microsoft\VisualStudio\15.0_[UniqueID]\ImageLibrary

Luego iniciar nuevamente Visual Studio, este regenerará nuevamene la caché de íconos.

Referencia: Developer Community